肝膽疾病(4/6) 預防重於治療

 

肝膽疾病(4/6) 預防重於治療

作者：張步桃

 

本文摘自《張步桃開藥方》遠流出版社，對於醫療方面非我們的專長，不敢論述；但是對於 張 醫師所說明的疾病發生原因多為如不忌口，多吃油炸物，過度疲勞等等現代人的「不正常」生活習慣所導致，特別提出來當作「預防重於治療」中，預防生病的一些參考事項---防癌長鏈124志工服務團

 

肝為將軍之官，心為君主之官，肺為相傅之官，腎為作強之官，脾為倉廩之官。脾是倉庫，儲存很多的食物營養供應人體的需要。心為君主之官，君主就是發號司令的意思，所謂的心大部分是講大腦。肝為將軍之官，將軍就是國防部，幫人打仗，所以你吃得愈單純，國防力量就消耗得比較少，吃得愈複雜，你就要消耗將軍出來幫你打仗，國防力量就會因此消減耗損。

　

肝是國防部

兩千年前老祖宗就已經觀察出，肝是要幫我們作戰的國防力量，任何外來的、不屬於我們人體的物質，包括細菌、病毒和其他的，肝臟就一定要起來對付它，所以愈是亂吃東西、愈是沒有好好的休息，最先遭殃的就是肝臟。

 

我們時常聽到「肝火太旺」或某人「大動肝火」，其實這裡所謂的肝火旺，並不是發熱，而是指脾氣不好、易怒。但是，「肝火」又是什麼？

 

中醫認為人體之火有二：一為君火，一為相火。君火又稱為心火，相火則包括肝、膽、三焦、命門等。另外，又可分為少火與壯火，少火為維持生命所需的正常熱量，壯火則是指消耗人體的能量，又稱邪火。《內經》有言，少火生氣(生能量)，壯火食(蝕)氣，就是指能量產生與消耗的關係。

 

其實不止肝火，人體每一器官都有火，例如大腸主排泄，大腸火太旺就會出現排泄困難；小腸火過盛，尿液就成紅色；胃火太旺會使胃有灼熱感，甚至胃痛。但是，還是以肝火最為常見，影響也最大。

 

中醫說：「肝開竅於目」，所以肝火太盛，容易導致眼睛紅、佈血絲，感覺嘴內苦澀，由於少陽經繞於兩耳，且與肝膽關聯密切，並在耳朵附近交會，所以肝火旺會出現睡覺時多夢、暈眩或耳鳴等現象 。

 

又說「肝主怒」，肝火太旺容易使情緒上揚、激動、生氣、暴躁。古人認為，諸風掉眩都與肝相關，所以也會引起暈眩、眼睛充血、多眼屎、胸腔有壓迫感等，如果情況嚴重，火上加火，就可能變成肝炎。

 

肝主筋，抽筋的時候，顯然就與肝血不夠有關係。有人只要一伸腿就會抽筋，到半夜甚至痛醒，都是與肝血不足有關。用芍藥甘草湯可以治，其中芍藥屬毛莨科植物，專門用來鬆弛平滑肌。牛膝就像牛的膝蓋一樣，如果希望藥的作用要往下走，一定要用牛漆，它可以「引藥下行」。

　

手腳冰冷‧灰指甲‧富貴手

「肝主筋，其華在爪」，爪就是指甲，正常的指甲弧度是四十五度，而且上面一定要有光澤。所以如果肝不好、肝機能有問題，就會凸顯在指甲的地方，包括灰指甲、富貧手等等。從指甲就可以看出肝功能是不是正常。

 

相反地，肝火不旺則容易產生倦怠感、無精打采、愛睡覺等，也就是能量燃燒不足所致，多吃補肝食物如豬肝、鮑魚、決明子、菊花、枸杞等，相當有幫助。

 

有灰指甲時可以用白醋點，如果點了還不好就用苦參子，同時也可以吃當歸四逆湯(注1)。冬天手腳冰冷，有的人手腳都會凍裂，當歸四逆湯一吃，就會有改善，手腳就會非常暖和，它可以治療凍瘡，因為它有當歸補肝血，當歸、芍藥就是四物湯的二分之一，有桂枝強心，促進血液循環。它甚至還可以治療痛經、富貴手。

 

富貴手有可能是細菌寄生造成的，如果是細菌寄生，買韭菜一斤，回來洗乾淨煮一煮，韭菜可以吃，而煮韭菜的水則用來泡手，因為韭菜殺百菌、解百毒，而且黏黏的，有豐富的營養，可殺菌。富貴手就泡在韭菜水裡，配合當歸四逆湯，有時候用紫雲膏也行。紫雲膏可以治療火傷、燙傷，但有一個缺點，小朋友不喜歡那種味道，因為它麻油放太多，所以香過頭了。總之，富貴手先洗乾淨後擦一擦，泡完韭菜水後擦一點紫雲膏，很快就會改善。

　

感冒、飲食與肝病

台灣是一個肝病罹患率非常高的地區，根據統計，一百人中大概有七十人罹患肝炎，包括帶原的病例，可見罹患率之高。會造成肝膽病變的原因，與傷風感冒發燒有絕對的關係，一旦感冒發燒，就會破壞膽囊或影響到膽管，出現發炎阻塞的現象。很多的肝瞻病都是感冒發燒造成的，臨床上有太多太多的例子，包括急性肝炎、急性黃疸，甚至猛爆型肝炎，都是感冒造成的。可能本來就有潛伏的因素，又有感冒的誘因，就導致急性發作的現象，有人一感冒肝指數就直線上升，甚至於黃疸就全身出現。另一個管道大概就是與飲食有關，因為中國人的飲食文化常常不太注意衛生，就造成感染。

 

就感冒誘因造成的方面，中醫在臨床上有一些方劑來對應。至於飲食所造成的，當然我們也有一些處方。

 

西醫把肝病分成很多型，Ａ型Ｂ型Ｃ型一大堆的，分這麼多型事實上沒什麼用處，現在他們已經也很直截了當的告訴你沒有藥可以治，但是中醫有臨床上的見證：開始通常會暈眩，最古老的中醫文獻就講「諸風掉眩皆屬肝」，風是一個過敏原，眩就是暈眩的意思，指所有暈眩的現象。通常我們把它歸在肝膽這邊，然後眼睛乾澀、長眼屎、眼垢很多，因為肝開竅在眼睛。情緒方面，一般肝膽病的人情緒都不太穩定，比較容易生氣，應該是互為影響的，常生氣的人也比較容易得肝病。

 

所以我常對很多朋友講，說學中醫有個好處，能夠陶冶身心，時時提醒自己不要生氣，因為生氣得到肝病的機率比較高。