景美國中健康講座960412細胞溝通，過敏問題報導(下)

 

景美國中健康講座960412細胞溝通，過敏問題報導(下)

 

下面這篇文章是 楊陳海妮 博士在景美國中96年4月12日演講時所提供的，特別貼上給大家作參考，因實在太新，可能要稍微改變您原先的認知，這也就是我們常說的「觀念轉個彎，生命無限寬」，多多瞭解、吸收一些健康新資訊，避免一旦有疾病發生後，再來說：早知道！別忘了『預防重於治療』--防癌長鏈124志工服務團

 

細胞溝通是調節免疫力、離開過敏的關鍵 (摘要)

楊陳海妮博士

 

 

細胞溝通與免疫力的關係

 

雖然細胞是身體的最小單位，構造和功能卻是一點都不簡單。基本上，細胞有細胞核、細胞質與細胞膜三大部分。細胞就像一個小工廠，細胞核內含遺傳物質，如同中央控制系統。細胞質中有數種管膜構造，像是生產線，不斷忙碌的進行各種生化反應，使得細胞的新陳代謝能通暢無阻。細胞質中的粒線體，就像發電機，能轉換食物養分，以提供細胞能源。細胞膜保護著細胞的內涵，表面有通道讓養份進入細胞，並排出代謝後的廢物與毒素。細胞膜的表面也佈滿像觸手般的醣蛋白或醣脂的結構。

 

然而每一個細胞並不獨自生存。它們成群聚集為組織，組織再結合成器官(如心臟、肝臟、腎臟、眼、耳…)，負責身體特定的功能。每個器官的功能能否健全運作，完全仰靠當中每一個細胞的完美搭配。所以，要有健康敏銳的免疫力，則需要有美好搭配的免疫系統細胞團隊。那麼，細胞與細胞之間又是如何的進行配搭？原來細胞之間也有溝通的方法，好像手語一般，就是藉著細胞膜表面的醣蛋白或醣脂的結構，彼此不停的握手寒暄，表達各種狀況及需要，生命訊息就傳遞了。

 

 

氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎與免疫系統的關係

 

當免疫系統運作正常，只會對有害於身體的外來物 (如病源體)產生免疫反應，也就是產生抗體來破壞這些有害物。然而，異常的免疫系統也會對無害的物質產生過度反應，如對某類食物(例如蛋、花生…)中的營養素，空氣中的花粉、或是接觸了塵埃、昆蟲等，短時間內產生過量的IgE抗體，就是所謂的急性過敏反應。當伴隨著發炎反應，臨床所表現的病症就如氣喘、花粉熱、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等。

 

近年來科學研究發現，細胞有正常的「醣化」反應，細胞膜表面醣蛋白或醣脂中的醣鏈結構才會正確，細胞的功能才會正常。細胞的「醣化」反應發生在細胞質，由醣轉化脢將正確的活性單醣一個一個逐次加上。單醣不同排列組合後的醣鏈，代表不同的密碼，表達不同的細胞訊號。對免疫系統來說，各種不同功能的免疫細胞(如T、B細胞、巨噬細胞、殺手細胞…)，更是需要有正確的醣鏈結構，細胞訊號的發送與接收才會正確有效，最後產生恰到好處的免疫反應以保護身體。

 

調整免疫細胞的溝通，可以改善體質，向過敏說再見

 

對有過敏的人來說，由於先天遺傳的影響，造成免疫系統有缺點，對於一般無害的物質也會產生過度反應。雖然先天遺傳不能被改變，但是影響細胞溝通的「醣化」反應，是細胞的一種「後轉譯修飾」反應，這個過程是可能被環境因素(例如營養、壓力)所影響。所以，運用營養規劃，提供細胞必須性營養，特別是提供細胞組成醣鏈結構所需要的八種生理活性單醣，是可以幫助身體的所有細胞，包括免疫細胞，生產具有正確醣鏈結構的醣蛋白及醣脂。當有正確的細胞語言，免疫細胞與其他細胞，或免疫細胞彼此之間，溝通、辨識、保護、調節、協調的功能就能有效率，如此改善體質，向過敏說再見。