驗出三個月查不到禍源含致癌物香魚都下肚了

 

啊喲！不得了　▲香魚頗受國人歡迎，國內養殖業者不超過20家，但衛生署13日公布一批香魚含有硝基?喃，漁貨是由台北市萬大路531號中央市場中盤商王姓業者所售出，消費者購買時應多加注意。（本報資料照片／柯承惠攝）

 

 

驗出三個月查不到禍源含致癌物香魚都下肚了

中國時報 2007.12.14　 黃天如／台北報導

 

    　市售香魚被驗出含有致癌物硝基?喃！衛生署昨天表示，今年九月在桃園賣場抽檢到有一批含硝基?喃的香魚，總重十八公斤，但至今仍未查出貨源來自那些養殖場。由於查獲至今已三個月，同批魚貨早就銷售一空，進了消費者肚裡。

    　衛生署官員表示，目前僅追查到北市中央漁市場王姓大盤商售出含硝基?喃的香魚給桃園賣場，但王某僅供稱貨源為四家養殖場，其他細節全部模糊帶過。

    　哪四家養殖場 盤商拒絕吐露

    　衛生署食品衛生處副處長謝定宏昨天表示，中央畜產會接受該署委託，監測市售農畜水產品，今年九月十七日在愛買吉安桃園店抽檢一批香魚，驗出內含禁藥硝基?喃代謝物（ＡＯＺ）五一．三ppb。

    　謝定宏解釋，九月抽檢結果遲至三個月後才公布，是因為該批十八公斤香魚的上游供貨來源相當複雜；地方衛生單位先查到中盤商源發商行的登記地點在嘉義，後來發現業者實際營業地點在台北縣，好不容易才輾轉找到位在北市萬大路中央漁市場的王姓大盤商。

    　抽檢公布太遲 同批貨早賣光

    　但謝定宏坦承，雖然衛生署早在十月底檢驗結果出爐的第一時間，就通知愛買吉安桃園店，但同批香魚早就賣光，以致業者根本沒有魚可「下架」，僅強調以後不會再循同一管道向進貨。

    　謝定宏說，根據台北市衛生局回報，截至昨晚為止，王姓大盤商僅交代「問題」漁貨收購自四家香魚養殖場，但貨源混雜銷給不同的中、小盤商，所以他也不知道究竟是那一家養殖場的香魚出問題，也拒絕吐露四家養殖場的名稱及詳細地址。

    　中央畜產會、衛生署 無法管

    　衛生署難道無「法」要求王姓業者說出問題香魚來源？謝定宏無奈說，採檢單位中央畜產會是不具公權力的民間單位，發現問題香魚第一時間，中央畜產會不能像衛生主管機關一樣直接依《食品衛生管理法》第卅五條「妨害稽查」為由，對王某處以三萬至十五萬元的行政罰鍰。因時隔較久，中央畜產會查獲的問題魚已失去「證據效力」，衛生署無法依此罰業者。