要健康快樂的活到180--您不可不知道的『新』保健資訊(2)

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人為什麼會生病？現代人為什麼那麼多病？

所有的統計數字都顯示，各種疾病的發生率每年都在成長，而且年齡層也不斷下降，醫學越發達，疾病反而越多，生病的人數也越來越多，而且很少有疾病是可以完全根治的，這些事實充分顯示，這樣的醫學本身也是有病的，不是思考的方向有錯誤，就是使用的方法有偏差。

我花了十年以上的工夫去思考、探討這問題，並且拿自己的身體來做實驗，感謝老天，終於讓我找到答案，以及清楚看到健康與疾病的真相。其實問題的根源相當明顯，幾乎大家都知道，只是沒有用心去整理、分析及解決而已。

我發現人之所以會生病，都是因為「毒、酸、缺」這三個因素惹的禍。

「毒、酸、缺」的現象普遍存在於社會中的每一個角落，這說明了為什麼高達95 % 的人不能擁有完全健康。

如果要深入追究「毒、酸、缺」的根源，那就要追溯到十八世紀末的工業革命了，因為工業革命改變了人類的飲食、生活、作息、速度、家庭、社會、環境、壓力、思想、情緒、價值觀及整個地球生態等，工業革命持續發展到今天的結果，幾乎將人類的命也給『革』了。

「毒」是指各種傷害身心的有毒物質，「酸」是指身體酸化的現象，「缺」是指缺少維持健康的一些必要元素

「毒、酸、缺」並不是什麼了不起的發現，這三個問題的存在，多數人都知道，我只是將它們集合在一起，提醒大家的注意，最重要的是，找到有效可行的解決方法。

『毒』對人體的傷害

我們事實上是生活在一個充滿毒素的世界裡，各種有毒物質存在於空氣、飲水、飲料、食物、衣著、日用品、家具及整個大環境之中，我們可以說是天天在吸毒、服毒、用毒，這些毒素對我們的身體造成非常的負擔、威脅與傷害。

這些毒素可以分為三大類：

1.化學性毒素：農藥、洗潔劑、化學藥劑、食品添加劑、水污染、空氣污染、環境荷爾蒙等。

2.物理性毒素：電磁波、微波、輻射線、紫外線、噪音、振動波等。

3.心理性毒素：腎上腺素的經常性過度分泌，主要是壓力、緊張、恐懼、憤怒、怨恨、壓抑、憂鬱、悲觀等因素所引起的。

(您就知道我們所言：排毒→滋養→再生 的基本道理吧！---防癌長鏈124志工服務團)

醫學研究發現，這些毒素進入人體後，會產生大量的『自由基』，而這些自由基則會對體內細胞進行攻擊與破壞，因而造成細胞的老化、生病、基因突變、長癌或瞬間死亡，因此現在的醫學已經認定自由基是現代人類健康最主要的殺手。

自由基是帶有不成對電子的原子、分子或離子，因為不成對所以非常不穩定。它們到處尋找可以配對的電子，所以會搶奪其他分子的電子，任何被它接觸的細胞都會受到破壞，最常見的自由基是由氧氣形成的自由基，因此又稱為『活性氧』。當自由基與細胞接觸時，它們會破壞細胞膜中的蛋白質和脂肪，以及破壞細胞核中的染色體，因而可能造成下列的傷害：

1.破壞細胞膜，使得氧氣、養分及各種代謝物質等無法正常進出細胞膜，因而造成細胞機能的障礙、老化或者急速死亡。

2.破壞細胞核，使得酵素的生產不能正常，因而影響能量的產生以及各種生化活動的正常運作。

3 破壞染色體，使得細胞無法正常分裂與再生，造成體內健康細胞的數目減少，包括免疫細胞在內。

4.造成基因的突變，誘發惡性腫瘤。

5.作用於血液中的脂質，形成過氧化脂質，破壞血管壁，造成動脈硬化、栓塞或出血。

已知與自由基有關的疾病與癌症有：

心臟血管：高血壓、心肌梗塞、動脈硬化

呼吸：肺氣腫、成人型呼吸窘迫症、氣喘

腎臟：重金屬引發的腎毒症˙

消化與代謝：肝炎、胰臟炎、糖尿病、潰瘍、腸炎

腦部：老年癡呆、巴金森氏症、腦中風

眼睛：白內障、視網膜病變

皮膚：皮膚炎、皮膚老化、老人斑、皮膚癌

自體免疫性疾病：關節炎、紅斑性狼瘡

各種癌症：肺癌、胃癌、食道癌、結腸癌、攝護腺癌、頸部腫瘤等

『酸』對人體的傷害

『酸』僅次於『毒』，是傷害健康的第二大力量。

在『毒、酸、缺』三大病態病理之中，最受到『正統』醫學質疑的是『酸化』的問題，因為在醫學書籍裡面，只有「酸中毒」（acidosis）的現象而沒有『酸化』這樣的名詞。因此不少醫師就直言不諱的說，『身體酸化』只是一種民間自創的說詞而已，並沒有科學根據。

基於這種不認同的態度，使得酸化的現象沒有受到重視而成為正統醫學最弱的區塊。這種態度之所以會發生，主要原因是，醫界對於人體酸鹼平衡完全是以血液酸鹼值的測定為基準，只要血液酸鹼值正常，他們就認為身體的酸鹼平衡沒問題。

人體血液必須維持在一個非常狹小的酸鹼範圍，生命才能正常運作，這個範圍是pH值 7.35-7.45。

酸鹼值低於7.35便是『酸中毒』，高於7.45便是『鹼中毒』，它們都會改變細胞的代謝而對生命產生嚴重的影響，一般而言，生命能夠存活的最低底線是pH 6.8，最高上限為pH 8.0。

為什麼酸鹼值對生命如此重要？這主要跟酵素的功能有關，每一個細胞內都有數千種酵素，它們控制著細胞內所有的化學反應、物質合成及能量生產，這些活動的正常與否影響著細胞的生命。

這些酵素對酸鹼濃度的改變非常敏感，一般而言，當酸度增加時，酵素的活性會受到抑制，通常細胞內pH值維持在6.8左右，若pH值太低，酵素和重要生理過程將無法正常運作而造成細胞死亡。

生命充滿許多矛盾的現象，人體的酸鹼運作是其中一例，細胞需要鹼性的環境才能正常運作，而新陳代謝卻不斷製造出酸性物質，例如碳酸、乳酸、焦葡萄酸、尿酸、磷酸、鹽酸、硫酸等，總計身體每天所產生的酸比鹼多出50～100毫莫耳，使得人體天生就有酸化的傾向。

這些酸必須排出體外才能維持酸鹼的均衡，如果生產或輸入的量大於排出或中和的量，就會使得這些酸性物質堆積在細胞內外，造成組織或體液的酸度增加，因而產生『酸化』的現象。

因此，『身體酸化』的病態病理，乃是發生於細胞、組織、體液之間，而不是發生於血液之內，有些人將酸化界定為血液pH值低於7.35的情況，我認為並不適當，因為依照醫學上的定義，血液pH值低於7.35以下便是『酸中毒』，而不能稱之為『酸化』。造成酸性物質堆積的原因有很多，包括：新陳代謝自然形成、血液循環不良、酸性食物過量、消化不良、排尿不良、排便不良、任何管道的淤塞、運動過度、疲勞過度、作息失調、熬夜、失眠、糖尿病、痛風、精神壓力、負面思考、負面情緒等。

除了陳代謝自然形成的酸性物質之外，食物是造成身體酸化最主要的原因，這是因為我們大都以酸性食物為主的緣故，例如飯、麵、肉、蛋、乳類製品、甜食等是多數人的主食，而調查顯示，一般人鹼性食物如蔬菜、水果等的攝取明顯不足，這種酸鹼食物攝取比例的失衡，造成了80%以上的人身體酸化。

體內的管道如果發生不通或阻塞，就會造成酸性代謝物質的堆積。我們的身體依賴無數的管道來運輸、供應、循環及排泄，例如血管、淋巴管、氣管、耳道、鼻腔、半規管、食道、胃、小腸、大腸、膽管、胰管、輸尿管、尿道、經絡等，這些管道如果狹窄不通，就會造成垃圾的堆積而引起酸化。運動過度或疲勞過度，會使乳酸等疲勞物質堆積於組之中而引起痠痛。代謝性疾病如糖尿病、痛風等，會引酮酸、尿酸的大量增加而使身體酸化。作息顛倒、熬夜、眠等，使得生理時鐘無法正常運作，也會促使酸性物質增加。

壓力會觸發神經肌肉的緊張，容易憤怒、生氣、緊張、負面情緒的人，其生理經常處於防衛狀態，也會使酸性物質增加及推積。當血液或組織液偏酸時，對生理生化機能的運作會產生許多不利的影響：

1.對酵素的影響：酵素的活性降低，使得細胞的活動變差，新陳代謝減緩，各種器官的功能減弱，能量生產減緩，體力、精力、活力、精神降低。

2.對細胞代謝的影響：細胞膜的蛋白質合成困難，細胞膜容易受損，細胞容易發生突變或死亡，新陳代謝減弱造成皮膚粗糙、多皺紋、色素沈澱、便秘、傷口不易癒合等。

3.對紅血球及血液循環的影響：紅血球會成串狀重疊，使血液變得黏稠，末稍循環因而受到影響，手腳容易痠麻、冰冷。

4對內分泌的影響：造成內分泌及許多重要機體功能發生混亂，pH值降低0.1，胰島素的活性就下降30%。

5.對關節組織的影響：酸性代謝物質在結締組織的沈澱，容易引起炎性反應如肌腱炎、肌膜炎、關節炎、痛風等，引起痠、麻、紅、腫、熱、痛等症狀。

6. 對骨質的影響：血液酸化會造成鈣質的流失，引起骨質疏鬆。

7.對免疫系統的影響：在酸性環境下，免疫細胞的吞噬及辨識功能下降，使抗病力大為減弱。在酸性環境下，癌細胞更容易生長及擴散，科學研究發現，癌細胞周圍的pH值是6.85~6.95。在一項針對六百名癌症患者的研究，採集其唾液做酸鹼值檢測，結果有90%都是酸性體質。酸性環境適合微生物的生長，因此容易發生感染。

8.對腦神經的影響：血液中兒茶酚胺含量會增高，刺激交感神經興奮性提高，使精神變成緊張、焦躁，容易產生慢性疲勞、記憶力減退、思考力下降、神經衰弱等。

造成酸化的原因：

1. 食物的酸化：動物性食品，加工食品，甜食等過量。

2. 生活的酸化：過度疲勞，熬夜，運動不足或過量。

3.心理的酸化：精神壓力，心理失衡，負面情緒，緊張，恐懼。

4. 代謝障礙：糖尿病，痛風。

5.循環及呼吸障礙：心血管機能不全，缺氧，氣喘，呼吸道慢性阻塞。

身體酸化的徵候

1.痠痛：這是因為乳酸、酮酸、尿酸等容易在關節、肌腱等組織沈澱所致。

2.疲勞：無力、想睡、體力差、容易喘，這是因為酵素活性降低，使得能量生產減少的緣故。

3.皮膚：指甲變脆、容易感染霉菌，頭髮缺少光澤、易斷、易掉髮，皮膚容易發炎、過敏、搔癢、濕疹、膿腫等。

4.消化：容易發生齲齒、牙齦出血、牙週炎，胃腸容易脹氣、胃酸過多、胃炎、便秘、慢性腸炎、潰瘍、膽結石等。

5.筋骨：容易出現僵硬、痠痛、結締組織病、風濕性疾病、骨質疏鬆。

6. 循環：經常手足冰冷、動脈硬化、心肌梗塞

7. 神經：思考力減退、記憶力減退、偏頭痛

8. 免疫：容易感冒、細菌感染，容易長癌。

【健康信息】：酸化是腐敗的前兆，酸化造成容易生病的體質。 只要維持正常的弱鹼體液，人就不容易生病。