寒天原是洋菜加雙氧水漂白!
東森記者邱麗櫻、鄭文得／台北報導
寒天原是洋菜加雙氧水漂白!吃寒天反而多吃進一些"化學添加物",不如自己煮洋菜吧 !
(台灣太多東西都有各種添加物，沒說您或許不知道，另一方面如果您知道了，要怎麼辦？不吃，還是有沒有辦法處理？其實我們志工服務團乾脆就將所有的食材都用環保，能去除農藥、化學物資的『藍精靈』，同時您可以參考我們部落格文章「這是您常吃的金針嗎？」，作更進一步的了解！
我們正在提倡體外環保的「避毒、去毒」，「避毒」即是宣導那麼東西對人體不好，請大家小心，儘量不要購買或食用這些東西；「去毒」則是使用我們找到的環保清潔產品來去除可能殘存在食材的農藥等不好物質，提供給大家作參考---防癌長鏈124志工服務團)
宣稱具有瘦身效果的日本寒天，在國內賣到嚇嚇叫，各種標榜添加寒天的食物，動不動賣到數千元‧其實日本的寒天就是台灣的洋菜。學者說兩者最大的差別只有顏色不一樣，日本寒天比較白，是因為經過漂白處理。
粗條白色像米粉的東西，台灣人管它叫做洋菜，至於一堆亮白粉末的，日本人就說它是寒天，一個洋菜一個寒天，說穿了就是同一種東西，只是名字不一樣罷了。不過你仔細看看，台灣洋菜跟寒天粉末究竟有什麼差別？答案就在顏色！
牛津化學博士陳耀寬表示，寒天漂白過程和洋菜不一樣，真正的寒天本來原色是淡黃色，經過雙氧水漂白後顏色越白，所以從等級來分，寒天漂的越白，就會賣的越貴。
學者表示，沒有經過加工處理的正統洋菜，顏色應該偏黃，除非加入雙氧水漂白，否則顏色不可能是純白的。記者也當場試驗，發現在洋菜上面添加雙氧水，不到五分鐘，偏黃的洋菜晶瑩剔透，跟寒天粉末顏色幾乎相同，原來消費者吃下肚的，又是另一種化學添加物？
陳耀寬說，通常海藻類漂白大部分都是用雙氧水，類似吻仔魚、竹笙等，都是用雙氧水來漂白，而洋菜也是用雙氧水來漂白，就變成了寒天。
寒天主要強調飽足感，降低食慾，只是花了數千元的大錢，結果買到便宜洋菜的加工物，消費者可能成了冤大頭！
台灣人就是愛湊熱鬧~ 看人家吃就跟著吃 ~被騙的團團轉，自己多多注意吧！
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