美國癌症學會的防癌飲食指南
防癌長鏈124志工服務團的飲食建議為四低一高(低糖、低鹽、低脂肪、低蛋白、高纖維)，您看看美國癌症學會的建議，平日多吸收點常識，可大大降低癌症的比例，預防重於治療，您說是嗎？
作者：美國癌症學會
直到今日 ,仍然沒有一種方法能夠百分之百地預防癌症, 這種在先進國家中快速蔓延的文明病仍然使現代醫學束手無策, 但是, 根據美國癌症學會的防癌飲食指南指出, 飲食習慣是僅次於吸煙的致癌因子, 意謂, 大部份的癌症是因為飲食而起, 同樣地, 也可以由飲食習慣的改變來預防癌症
限制高脂肪食物, 尤其是動物性脂肪
無數的研究已經証明, 高脂肪的飲食, 尤其是來源自動物的紅肉的脂肪, 與大腸癌, 直腸癌, 攝護腺癌, 子宮內膜癌有關, 通常高脂肪飲食的人體重比較重, 也比較不喜歡吃蔬果, 得到癌症機會比一般人要高, 所以美國癌症學會建議您選擇低脂的食物, 尤其要限制動物性的脂肪
多吃青菜水果
許多研究證明, 多吃各種植物來源的食物, 如青菜水果, 穀類的食物可以減少消化系統與呼吸系統癌症的發生, 這些素食類青果富含各種防癌的成份, 如維它命,礦物質, 纖維, 胡蘿蔔素與天然抗氧化物質, 都對於防癌有很大的功效, 因此建議每天服用5種蔬果, 並多食各種五穀
多運動並保持體重
運動可以控制體重, 並可以減少各種癌症的發生, 運動者得到癌症的機會比起不運動的人要低很多, 運動可以增加腸胃的運動並縮短不經意吃進有害物質通過腸道的時間, 因此可以防止腸道癌症, 美國癌症學會建議每日運動30分鐘以上
限制酒精的攝取
酒精明顯增加癌症發生的機會, 如果您同時又抽煙, 則兩種危險因子會相乘相加製造更高的危險, 尤其是口腔與鼻胭癌, 並且增加婦女乳癌發生的機會
美國癌症學會發表的這份指南自1996年至今沒有改變, 而且有越來越多的研究支持以上這份指南的論點, 我們特別提供給您參考, 希望您能夠經由健康的飲食收習慣,來預防癌症這世紀不治之症
沒有留言:
張貼留言