台灣健康大危機：環境荷爾蒙

台灣健康大危機：環境荷爾蒙

 

轉載自【康健雜誌／57期／8月號】
作者：刁曼蓬‧李宜蓁

 

1953年，美國紐約州尼加拉瀑布市政府買下一塊廢棄物棄置場的土地「愛運河」（Love Canal），興建小學、住家。當地居民卻頻頻反映地下室、後院、兒童遊戲場傳出怪味道…

 

25年後，州政府發現地下埋了兩百多種化學物質，其中一半以上可能危害人體健康，當時美國總統卡特宣布撤離居民，但這些居民已被發現有較高流產率、新生兒缺陷，或已罹患肝腎疾病、呼吸道疾病和癌症。

 

美國環保暢銷書《寂靜的春天》、《失竊的未來》先後披露，經常用來殺蚊蟲驅跳蚤、維持居家清潔的DDT，會使公雞性變異、危害人體健康。

 

多氯聯苯經由食物鏈，曾使美國五大湖區的鳥類、魚群內分泌遭受破壞，影響智力與生殖力，面臨存續威脅。

 

1992年，丹麥學者Skakkebaek研究發現，過去50年來，男性精蟲數下降46％；同時，全球罹患生殖相關癌症的個數成垂直線型上升。

 

鏡頭轉回台灣，1979年台灣中部，相繼發生誤食含多氯聯苯的米糠油事件，數千人受害。

 

1980年代起，台灣大型漁港中陸續發現雌雄同體的螺貝類和牡蠣，廣泛用於防腐船舶塗劑的有機錫，已使港區內生物性別變異。

 

大量用於除污的界面活性劑物質壬基本酚（NP）──一種曾使英國河流中鱒魚雌性化的物質，在台灣23條主要河流都檢測出來。

 

2002年，台南市顯功里和鹿耳里居民因食用受污染海鮮，血液中所含戴奧辛的毒性量遠高出正常標準的7倍，瀕臨「慢性中毒」的邊緣，可稱為台灣的「愛運河」。

 

加上近來熱門的不孕症議題、許多無藥可治的免疫系統疾病，再再讓人聯想到環境中可能存在著威脅人類的健康殺手，而愈來愈多研究指向這個看不見的殺手，可能就是「環境荷爾蒙」。

 

萬能產物成了自然界夢魘

 

這些被視為科技文明代表的化學合成物質，壽命極長，在環境中10、20年不消失，並且持續累積，不但使受污染者喪失健康，更經由胎盤和母乳把毒傳給下一代，這類物質被稱為「環境荷爾蒙」。

 

「環境荷爾蒙」是不易分解的化學合成內分泌干擾物質（endocrine disruptor compounds），因為化學結構式和荷爾蒙形式相似，經由食物鏈進入生物體內後，代替或干擾原有荷爾蒙作用，包括生長激素、性激素和代謝機能，影響子代的生長發育、行為、智能以及免疫系統。

 

因為是來自於環境、類似荷爾蒙的物質，所以，日本學者井口泰泉稱之為「環境荷爾蒙」。

 

比起一般看得見的環境毒物，「環境荷爾蒙」因為微量、作用時間長、無聲無息、影響子代，讓人無法不正視它的強大威力。極微量「環境荷爾蒙」進入體內後，悄悄開啟不需要運作的功能，或刻意製造混亂，「就像是小偷拿了跟你家鑰匙很像的假鑰匙，走進你家為所欲為，」清大化學系教授凌永健形容。

 

由於「環境荷爾蒙」物質大多溶於脂肪，特別容易累積在動物脂肪內，半衰期很長不易分解。「環境荷爾蒙」溢漏排放到河川後，不溶於水而停留在底泥裡面，浮游生物吃了底泥中的有機物質後，體內脂肪便開始累積非常微量的「環境荷爾蒙」，小蝦小魚吃浮游生物、大魚吃小魚，人類再吃大魚，經歷了「生物累積」、「生物轉移」和「生物放大」作用，最後所有生物體脂肪中的「環境荷爾蒙」物質就全數集合到食物鏈頂層的人類身上報到。(這就是有人建議吃小魚，少吃大魚的原因之一---防癌長鏈124志工服務團)

 

禍延子代的「環境荷爾蒙」

 

「竊取下一代的健康與未來，這就是環境荷爾蒙最可怕的所在！」多年前在美國哈佛大學研究職業病害與公共衛生、也是醫生的成功大學環境醫學研究所教授郭育良說。

 

「環境荷爾蒙」影響不只在於令人聞之色變的生殖系統變異（包括性器官改變、性行為異常等性變異），還有免疫系統（肝腎功能損害等）、代謝系統（甲狀腺機能受損等）、腦部發展（包括認知、學習、智能和行為能力等）都連帶受害。

 

去年舉行的「全球戴奧辛年會」中討論最多的，就是關於戴奧辛與糖尿病、高血壓、乳癌、子宮內膜異位等疾病的交互關係。研究方向除了人類基因改變的可能性外，更多學者認為與環境污染有關。

 

「基本上，我們把『環境荷爾蒙』歸類為對疾病具有相乘效果的致癌促進物（promoter）」，台大職業醫學與工業衛生研究所教授鄭尊仁認為，沿用傳統的流病問卷方法研究環境荷爾蒙議題，並不能回答多少問題。

 

公共衛生領域裡，「環境荷爾蒙」是一個全新且複雜的議題，亟需系統化思考和長期關注。目前台灣缺乏「環境荷爾蒙」基本背景值，包括環境流布狀況、食品中含量，以及人體可接受安全限值。

 

民國93年＜環保署＞編列科技預算6700多萬經費中，「環境荷爾蒙相關研究只佔130萬，不到2％，」參與＜環保署＞研究預算編列的師大化學系教授吳家誠說。

 

「我們應建立本土標準為民眾把關，但是，目前政府還沒有認清基本背景值的重要性，」成大環境醫學研究所教授李俊璋認為，背景值平時是環境監控指標，更可成為加入＜世界貿易組織＞後自我保護的重要手段。

 

鴕鳥心態等待猛爆型災難

 

最近＜世界衛生組織＞要求台灣提供12種持久性有機污染物使用狀況，政府除了有些戴奧辛基本數據外，其他一無所知。

 

工業污染物經由食物鏈造成了「環境荷爾蒙」問題，涉及環保與食品兩個主管部門，但在台灣，卻出現「環保署說食品是衛生署管的，衛生署說污染是環保署管的，兩不管地帶就產生了，」郭育良認為政府缺乏認真面對的勇氣。

 

反倒是在發生綠牡蠣、鎘米、死豬肉等駭人事件後，政府官員生吃示範的反面教材歷歷在目，對環境污染與食品管理必須齊頭並進的事實，卻充耳不聞。(所以我們除了自力救濟外，還要從自身作起，不要用合成界面活性劑，改用純天然、不含任何化學製品 安全、健康、無毒性、無公害 、無磷、無苯、無酵素。不含 EDTA ，無螢光、無增艷、無漂白劑、無甲醇、無有機溶劑 、無壬基酚的產品，除了保護自己，也作環保---防癌長鏈124志工服務團)

 

遠離「環境荷爾蒙」有多難？其實「環境荷爾蒙」物質皆有安全替代品，只因為價格偏高增加成本，阻礙業者開發市場的意願。＜環保署毒管處＞處長陳文德坦承，在管理上遭遇業者方面極大的壓力。

 

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「今天是魚 明天是人」

 

重視「環境荷爾蒙」的國家幾年前紛紛著手調查基本背景值，環境監控和管理同步進行，環境中皆能看到濃度大幅下降的顯著成效，證明有行動就能改善。

例如，挪威開世界先例，率先禁用導致雄魚雌性化的壬基苯酚，同時＜歐洲委員會＞八個會員國也自願加入禁用行列。

 

化工業極度發達的日本，幾年前在超市便當盒內發現塑化劑（BPA）是「環境荷爾蒙」幫兇之一，所有大廠立即自動更換便當盒材質。

 

「政府至少讓消費者有知的權利和選擇的權利，」凌永健認為，政府管理需建立明確的商標標示來保障消費權益。

 

除了已知的「環境荷爾蒙」物質外，環檢所副所長王正雄呼籲，目前台灣最需密切注意的是本身無毒但具雌性化效應、卻在日常生活中廣泛使用──清潔劑中的壬基苯酚。

 

「台灣身為世界石化王國和農藥試驗新樂園，塑膠製品濫用程度傲視全球，以此看台灣環境污染確實令人憂心，因為，這些毒物最後可能透過食物鏈回到你我身上，然後傳給下一代，或者根本沒有下一代！」李俊璋憂心表示。

 

政府警覺度低讓人憂心：誰會是下一個「環境荷爾蒙」受害者？當全國努力「拚經濟」之餘，誰還記得過去遺留在土地上的歷史負債和環境赤字，誰又能一天不呼吸、不喝水、不吃東西？

 

 

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