吃竹炭食品(竹炭麵包、竹炭蛋糕…)會得「塵肺」，是『金』的嗎？

 

吃竹炭食品(竹炭麵包、竹炭蛋糕…)會得「塵肺」，是『金』的嗎？

 

市面上一大堆竹炭食品(竹碳麵包、竹碳麵、竹碳泡芙、竹碳蛋糕...)別亂吃喔....

 

每個人都想要健康，也有很多人想幫助大家健康，也同時可以賺錢，這算是好事吧！但是產品是否真的可以幫助您健康，除了專家學者的說明外，您還要自己能來判斷是否要使用。以竹炭排毒為例，我們收集了下面相關資訊給您作參考，您再決定要不要使用或食用竹炭產品，有任何健康方面的問題，請您聯絡我們，謝謝!---防癌長鏈124志工服務團

 

台灣吃竹炭排毒　大陸專家：離譜！勿輕易嘗試會得「塵肺」

○○網○○○／台北‧7月25日

近年來，不少台灣商人將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物裏，標榜「體內環保」能排毒。專家表示，吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」，消費者不要輕易嚐試。

 

竹炭是採用竹子為原料，經過1000℃高溫的特殊爐窖工藝精心煉製而成，含有豐富的鹼性礦物質如鈣、鐵、鉀等，竹炭多孔特性可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用。

 

中國一位經銷商表示，供應商提供這種可以食用的炭產品，主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的炭產品是什麼反應，所以他一直沒敢進貨。

 

不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為，食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。

 

更重要的是，食用炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺裏，吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，形成「塵肺」。 (這點我們看不懂，吃到腸胃道中的食物怎會跑到肺部去，還是食用時，細微竹炭粉從鼻子或口腔中「吸入」肺部？---防癌長鏈124志工服務團)

 

專家說，即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是因為炭顆粒很難排出體外。

在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要輕易嘗試。

 

基本來源  http://examine.ettoday.com/examine_detail.php?eid=3724

 

 

下面為格友的看法：

 

吃竹炭會不會得「塵肺」需要相關單位再深入研究，但若業者宣稱竹炭可以排毒，絕對會被處以最高100萬元罰鍰。

 

衛生署指出，依照食品衛生法規定，竹炭是種天然色素，雖然可添加於食品內，但不應強調任何醫療或保健效果，...竹炭只能定位在著色劑，是一種天然的黑色素，並不能誇大它的功能與療效宣傳。

 

對竹炭的誇大功效，許多營養師也持懷疑態度。營養師李青蓉認為，竹炭有吸附的功能，吃多可能會影響消化不良或吸收的功能。

 

相關報導有二：

東森新聞「食品中添加竹炭　衛生署：誇大或宣傳療效最高罰100萬」http://www.ettoday.com/2007/07/17/1138-2127423.htm

 

台視新聞「竹炭排毒養生? 宣稱療效開罰　活性炭可排毒 吃下肚效果有限　吃金箔養生 營養師:純噱頭」http://www.ttv.com.tw/096/07/0960717/09607174510102I.htm。

 

竹炭除了用吃的，就連用穿的，也是頗多爭議，其中某業者的全竹炭塑身衣就因廣告不實被罰400萬元，公平交易委員會表示其廣告...，明知無相關醫學學理或臨床實驗依據以資佐證，仍於廣告逕予宣稱「消臭率90~95%」、「遠紅外線 加速脂肪代謝 平坦小腹」、「改善脊椎側彎」、「增加我們的腸推率……可以將我們體內的一些毒素啦、宿便、還有脂肪排出體外」、「遠紅外線 增加體內微循環、保護子宮」、「促使我們胸部的乳腺管暢通」、「負離子……可以有效的分解我們幾乎壞死的角質……讓肌膚改善變好」及消費者薦證片段等語，均屬虛偽不實及引人錯誤之表示，核已違反公平交易法第21條第1項之規定，洵堪認定。

 

詳細內容可見行政院公平交易委員會首頁新聞稿http://www.ftc.gov.tw/長鶴公司刊播「黑鑽石全竹炭塑身衣」廣告不實罰400萬元。

 

 

 

下面為另外一位格友的看法：(這位格友背景應是從事醫療方面)

 

塵肺病(又稱"塵肺症")，病名叫 " pneumoconiosis "，塵肺症為一種 "吸入性肺部疾患"，其成因乃由於自外界吸入之煤灰(或微細小粒)沈積於小支氣管，引發肺組織對其反應所致。這種病本來主因就是要吸入這些微細小粒才會引發肺泡組織的反應，續而有長期的肺組織發炎而導致。

 

姑且不論"食入竹炭食品"到底會不會有什麼對健康的幫助，但是文章說吃進肚子裏的竹炭會引發"塵肺病"，這點就值得存疑。在我們醫學養成過程和臨床病人的經驗中，也沒有因為吃進媒灰(或微細小粒子)而引發這類疾病的。所以我不太相信這一點~

 

另外，文章中說「而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外」，那不是在胃、腸道就已經黏附住了嗎? 怎麼還可能隨血液到肺部呢? 邏輯上也說不通 !!

 

此外，國人把"竹炭"所帶來在保健上的功效，也太過誇大了。標榜「體內環保」能排毒的東西，市面上已經太多，竹炭、酵素、一堆有的沒有的排毒餐，真有其效果嗎??

 

竹炭在所謂吸附雜質方面的功能是不容質疑的，但也只是在物理特性上使用。醫療級使用的"活性碳"，大多也只是用來吸附誤食入食道的藥劑或物質，甚少有用來治療疾病的。

 

所以，我對國人食用竹炭製品無意見，但我的認知是"無功效"，自已和家人也不會去買那種東西來吃。

 

至於文章中提到食用竹炭食品會導致"塵肺"，在我看來，更是可笑~

 

(在第一線製造這些竹炭製品的勞工會得"塵肺"，我還覺得更有可能一些)