高麗菜外葉最毒 最好別吃—那天天吃到有殘留農藥的蔬菜怎麼辦？

 

高麗菜外葉最毒 最好別吃—那天天吃到有殘留農藥的蔬菜怎麼辦？

 

更新日期:2007/12/19 07:30 記者喻文玟╱台中市報導

 

台中市衛生局檢驗出高麗菜外葉有不准使用的農藥殘留，衛生局建議民眾，葉菜類的外葉不要食用，洗滌時要以清水不斷沖洗，稀釋農藥毒性。(要沖多久沒說！同時會不會過度浪費水資源？真是難以二全！---防癌長鏈124志工服務團)

 

台中市衛生局食品衛生課長林永賓指出，有人習慣用清潔劑、鹽水浸泡蔬菜水果，但這些作法其實無助清除農藥。(所以我們建議您可以使用無毒性、能清除農藥的清潔用品，健康，清!要平常時就要注意，不是到有新聞報導的時候再來注意！那就可能來不及了！萬一累積太多的農藥、毒素，會很容!造成身體的不適！---防癌長鏈124志工服務團)

 

學者分析，農藥毒性與生物體重相關，生物暴露在相同劑量的農藥中，體重越輕中毒越深，鴨子吃了高麗菜外葉暴斃，人的體重比鴨子重很多，加上清洗、烹煮食物，吃了不見得會有事。(只吃一次、量少，當然沒有事；問題是如果您「每天不小心」吃含有殘餘農藥的蔬菜會怎麼樣？您想一想您「日積月累」了多少毒素在體內，應不應該考慮排除『體內毒素』？或許健康管理團隊部落格文章：「排毒到底是什麼?」可以提供給您作參考！---防癌長鏈124志工服務團)

 

中興大學化學系教授鄭政峰說，農作物噴藥後，必須過了安全期才能採收，有菜農為了「賣相」搶收，農藥未完全氧化，就殘留在農作物表面。